Il 18 al Parco Negombo e il 19 Settembre all’Hotel della Regina Isabella torna IschiaSAFARI, il moderno simposio ideato da Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per onorare la tradizione italiana in cucina, promuovere l’alta formazione degli studenti di diversi Istituti alberghieri d’Italia nonché sostenere le vittime del terremoto che ha colpito l’isola d’Ischia lo scorso 21 agosto. Francesco Genovese esperto di agrumi e appassionato promoter del Finger lime ci parla, ancora una volta, delle prodigiose qualità di questo agrume di origine australiana.
